Ενώ αυτές οι δύο λέξεις κατ’ ουσίαν είναι ίδιες, στην κοινή λογική είναι τελείως διαφορετικές. Σήμερα η λέξη δίαιτα έχει ταυτιστεί με την απαγόρευση, την αυστηρότητα, τη στέρηση, την νευρικότητα , την καταπίεση και την ενοχή. Η τροφή μεταμορφώνεται σε δυνατό εχθρό και το σώμα σε ένα μισητό, ανυπάκουο και δυσλειτουργικό εργαλείο. Όταν η δίαιτα μετατρέπεται σε ψυχαναγκασμό, η αποτυχία είναι δεδομένη.
Από την άλλη μεριά, διατροφή, σήμερα, σημαίνει ισορροπία. Ισορροπία ανάμεσα στα πρέπει και τα θέλω, ισορροπία ανάμεσα σ’ αυτά που πραγματικά χρειάζεται το σώμα μου για να λειτουργεί σωστά και σ’ αυτά που πραγματικά καταναλώνω. Στη διατροφή λέμε όχι στην καταπίεση, όχι στην ρητή απαγόρευση, όχι στη στέρηση. Πριν μπείτε στη διαδικασία να ξεκινήσετε κάποια δίαιτα ή διατροφικό πρόγραμμα, αναρωτηθείτε «το θέλω πραγματικά;». Συζητήστε με τον εαυτό σας, «γιατί τώρα;». Τα επιπλέον κιλά είναι ένα σύμπτωμα, και χρειάζεται να διερευνήσετε την αιτία που το δημιούργησε.
Προσπαθήστε να θυμηθείτε τον λόγο, την αφορμή, τη στιγμή της ζωής σας, που ξεκίνησαν να μπαίνουν αυτά τα κιλά που τώρα σας ενοχλούν. Όταν λύσετε τα παραπάνω ερωτήματα, πιστέψτε με το πρώτο βήμα για την επιτυχία θα έχει γίνει. Τώρα ποιο είναι το δεύτερο, η αλλαγή οπτικής γωνίας ως προς τη δίαιτά σας. Μη βλέπετε την δίαιτά σας σαν ένα συνεχόμενο και καταναγκαστικό πρέπει. Προσπαθήστε να τη δείτε σαν ένα μέσο, σαν ένα δώρο που κάνετε στον εαυτό σας, για να βελτιώσετε όχι μόνο την εικόνα σας αλλά την υγεία σας και κατ’ επέκταση, την ποιότητα της ζωής σας!